martedì 12 giugno 2012

Rotolo al cioccolato

Eccomi con un altra ricetta per il contest  di Erika, e come al solito arrivo all'ultimo minuto, sembra la maledizione del contest. Ma io non mi arrendo. Un dolce adatto per la colazione, soprattutto dei bambini.


Ingredienti.

  • 3 uova
  • 120 g. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 75 g. di farina 00
  • 50 g. di frumina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 250 g. di nutella o simile
Procedimento:






  1. Sbattere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere 80 g. di zucchero, sale, vanillina e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.
  2. Montare le chiare a neve durissima, aggiungervi lo zucchero rimasto, metterle sopra i tuorli e setacciarvi farina, frumina, il lievito ed incorporare delicatamente il tutto.
  3. Versare l'impasto su una lastra da forno ricoperta di carta forno, e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 190°C per 12-15 minuti.
  4. Capovolgere il dolce su un altro foglio di carta forno, spalmare subito la cioccolata,  arrotolare e far raffreddare.
  5. Tagliare i bordi finali per abbellire il rotolo, volendo si può ricoprire di panna, o di cioccolato, o di quello che si preferisce, io ho preferito non ricoprirlo, l'ho tagliato a fette e servito con un bel bicchiere di latte, i bambini lo hanno divorato, con mia immensa gioia.

                                                        Il contest di Erika

25 commenti:

  1. che delizia! Mi viene voglia di leccare lo schermo! Brava!

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  2. che buono e bellissimo da vedere!
    Elisa

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  3. nooooo...questo è una vera tentazione!!!
    Buonissimo!

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  4. bellisimo questo rotolo, golosissimo

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  5. ciao ti ho trovato per caso ho già scoperto qualche ricettina che proverò sicuramente:-) così da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosa.kreattiva

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  6. Invitante.. il mio bimbo però ne farà a meno.. mangia raramente cioccolato per motivi di salute........ peccato!

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  7. incredibile leggendo i commenti ho scoperto che ci siamo incontrate insieme :-) buona notte rosa.kreattiva

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  8. Bellissimo rotolo di cioccolato, gustoso e sempre di moda.A presto

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  9. wow..looks scrumptiously tasty
    new to your space..
    lovely space you have
    happy following you..:)
    do stop by mine sometime
    Tasty Appetite

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  10. e come al solito ..io non assaggio...
    bacietti

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    1. Sei una monella, lo sai che non mi danno il tempo. Tanto lo devo rifare, e allora te lo porto, promessa. Baci, baci.

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  11. Ciao e grazie per le parole lasciate sul mio blog...complimenti per la ricetta...è vero cosa c'è di meglio di una girella fatta in casa per cominciare bene la giornata? Anch'io preparo sempre i dolci per la colazione della mia famiglia...da oggi ti seguo con grande piacere...un abbraccio

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  12. Ciao Nannina grazie di essere passata dal mio blog...mi fa piacerissimo seguirti anche io sono una mamma che ama fare i dolci per la colazione della sua famiglia!!! a presto!!!

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  13. ma cosa vedono i miei occhi svengooooooo

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  14. love this recipe..soo simple & perfect recipe
    Tasty Appetite

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  15. Ma che goloso questo rotolo, ottimo per una buona colazione! Ciao

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  16. Sai che non ho mai fatto un rotolo? deve essere favoloso alla nutella

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  17. Ciao, eccomi come mi hai chiesto,lo sai che hai un bel blog, ora verrò a trovarti spesso,mi sono anche iscritta tra i tuoi sostenitori,baci!

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  18. Che buono! E' il rotolo che mangiavo sempre da bambina... Che dolce ricordo... Me lo rimangerei subito... Anzi, magari lo cucino. Grazie di questa ricettina!

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  19. Il rotolo alla nutella... un classico intramontabile. E' sempre una goduria vederlo, mangiarlo, prepararlo!!! Ma lo sai che ti è venuto perfetto??? Hai fatto bene a partecipare al contest, anche se all'ultimo minuto!!

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  20. golosissimo questo rotolo!!!!!!!!!!!
    PS grazie della visita, mi sono unita ai tuoi lettori molto volentieri

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  21. arriverai anche all'ultimo minuto, ma le tue ricette sono smepre splendide!!complimenti cara nannina!! ricetta inserita tra le partecipanti al contest...bacioneeeee

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  22. è il sogno della mia vita riuscire a fare questo dolce...
    te la rubo prima di mò

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Grazie di cuore a tutte/i voi che passate a sbirciare questo modesto blog,